Yrkesprofilen danner utgangspunkt for innholdet i Kompetansepluss-kurset. Den viser hvordan kurset er yrkesrettet – gjennom å trene på de ferdighetene som kreves av norsk og grunnleggende ferdigheter i jobben.
Ferdigheter som kreves i yrket som kantineassistent
Denne yrkesprofilen beskriver hvilke ferdigheter som må være på plass for å mestre jobben som kantineassistent. Det viktigste i Kompetansepluss-kursene er hva en kantineassistent gjør hver dag, derfor nevner vi det her.
Kursene åpner også for medarbeidere med et høyere funksjonsnivå, som med andre ord mestrer disse ferdighetene, men fremdeles har kort formell utdanning. Les mer her om hvilke arbeidsoppgaver som må gjøres av en kantineassistent regelmessig eller av og til. Kanskje disse er mer relevante som utgangspunkt for dine medarbeidere.
Lesing
Hver dag vil kantineassistenten:
Lese skilt og symboler
Lese vaktlister og frammøtelister
Lese beskjeder fra kolleger og leder
Lese diverse oppslag
Lese tidsstempling og holdbarhetsdatoer
Skriving
Hver dag vil kantineassistenten:
Skrive korte beskjeder til seg selv eller andre
Fylle inn kassaoppgjør
Skrive skilt eller menyer med oppslag på innhold knyttet til allergener
Muntlige ferdigheter
Hver dag vil kantineassistenten:
Ta imot bestillinger fra kunder
Få instrukser fra leder eller kolleger
Anbefale retter og forklare menyen
Snakke med kunder og medarbeidere
Ta imot muntlige beskjeder fra kolleger og kunder
Lytte til og gi muntlig rapportering
Regning
Hver dag vil kantineassistenten:
Telle penger ved kassaoppgjør
Holde oversikt over vekslepenger
Bruke de fire regnemåtene
Lese enkle oppskrifter og følge disse
Digitale ferdigheter
Hver dag vil kantineassistenten:
Bruke digitale kassaapparater
Fylle inn opplysninger i digitale kassaoppgjørsskjemaer